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Brügge ist nichts für Menschen, die die blinkenden Neon-Schilder am New Yorker Times Square lieben oder auf das Gewusel am Londoner Oxford Circle stehen. Die knapp 120’000 Menschen starke Stadt in Belgien ist das besonnene Kind und ganz bestimmt nicht das, das laut nach Aufmerksamkeit schreit. Deshalb lässt es sich hier so schön abschalten, während man durch die gepflasterten Gassen schlendert und sich an jeder Ecke mit Kalorien vollstopft. Schokolade, Waffeln, Pommes… nur gut, geht man hier sowieso zu Fuß wie uns Martijn Revson verrät.
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Wohnen
Im von zwei Engländern geführten Colliers B&B fühlt man sich wie zu Gast bei Freunden. Es stehen zwar nur drei Zimmer bereit, aber wer Glück hat, darf sich vom Gastgeberpaar umsorgen lassen. Etwas gehobener ist das Martin’s Hotel Brugge. Das Hotel liegt im historischen Zentrum der Stadt und ist der ideale Ausgangspunkt fürs Erkunden von Brügge. Noch schöner: Man bucht sein eigenes Apartment bei White Rooms Bruges und quartiert sich in seinen eigenen vier Wänden ein. Der Vorteil: Man ist sein eigener Chef!
Colliers B&B, Hendrik Consciencelaan 31, 8000 Brugge, colliersbnb.com
Martin’s Hotel Brugge, Oude Burg 5, 8000 Brugge, martinshotels.com
White Rooms Bruges, Katelijnestraat 136, 8000 Brugge white-rooms.be
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Essen
Naschkatzen kommen in Brügge ganz auf ihre Kosten. Belgische Waffeln duften an jeder Ecke, die besten gibt’s jedoch bei Chez Albert und richtig leckere, weil etwas fluffige Macarons kauft man bei Crevin. Bei Juliette’s Artisanale Koekenbakkerij kann man sogar beim Backen zuschauen, und die frischen Spekulatius sind einfach ein Traum. Was wäre ein Besuch in Belgien, wenn nicht auf Schokolade auf dem Programm stehen würde! Deshalb geht’s schnurstracks ab zu The Chocolate Line, dem Geschäft von Dominique Persoone, dessen Pralinen mit Geschmacksrichtungen wie Zwiebel, Wasabi oder Cola die Konditorkunst auf die Spitze treibt. Klassischeres Konfekt produziert Konditorin Mary, übrigens die erste weibliche Chocolatier in Flandern. Nach dem vielen Süssen muss auch mal was Herzhaftes her, zum Beispiel Rippchen und Bier bei Ribs’n’Beer, wer es etwas schicker und edler mag, reserviert bei Zeno, etwas jünger und gemütlicher ist das Rock-Fort. Durch ganze 300 unterschiedliche Biere könnte man sich bei ’t Brugs Beertje testen, sofern die Trinkfestigkeit es zuliesse.
Chez Albert, Breidelstraat 16, 8000 Brugge, facebook.com/chezalbert
Crevin, Rozenhoedkaai 1, 8000 Brugge, confiserie-crevin.be
Juliette’s Artisanale Koekenbakkerij, Wollestraat 31A, 8000 Brugge, juliettes.be
The Chocolate Line, Simon Stevinplein 19, 8000 Brugge, thechocolateline.be
Mary, Katelijnestraat 21, 8000 Brugge, mary.be
Ribs’n’Beer, Ezelstraat 50, 8000 Brugge, ribsnbeer.com
Zeno, Vlamingstraat 53, 8000 Brugge, facebook.com/Zeno
Rock-Fort, Langestraat 15, 8000 Brugge, rock-fort.be
’t Brugs Beertje, Kemelstraat 5, 8000 Brugge, brugsbeertje.be
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Shopping
Freunde von coolen Backutensilien und süssem Krimskrams für die Küche shoppen bei Dille & Kamille und bei De Ark van Zarren. Alles, was es zum Fahrradfahren ausser dem fahrtüchtigen Drahtesel sonst noch so braucht, findet man bei Exceller Bikes. Von Mitte März bis Mitte November lohnt sich samstags und sonntags ein Abstecher zum Flohmarkt am Dyver, wo zwischen knallhart verhandelnden Antik-Verkäufern auch der eine oder andere Markt-Grünschnabel seine abgelegte Kleidung feilbietet.
Dille & Kamille, Simon Stevinplein 17-18, 8000 Brugge, dille-kamille.de
De Ark van Zarren, Nieuwstraat 9, 8000 Brugge, arkvanzarren.be
Exceller Bikes, Philipstockstraat 43, 8000 Brugge, excellerbikes.com
Flohmarkt am Dyver, Dijver, 8000 Brugge, bruegge-erleben.de
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Quartiere
Im Königin Astrid Park kann man einfach mal die Seele baumeln lassen und der Natur beim Wachsen zuhören. Viel geschäftiger ist das Hanseviertel, dessen Häuser aus dem 14. und 15. Jahrhundert mit ihren Fassaden punkten.
Königin Astrid Park, Schaarstraat, 8000 Brugge, brugge.be
Hanseviertel, 8000 Brugge, visitbruges.be
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Must do
Eine Bootsfahrt durch die Grachten – wenn nicht sogar zwei. Nicht umsonst nennt sich Brügge auch „das Venedig des Nordens“. Und ganz viel Kirschbier trinken.
Bootsfahrt, Nieuwstraat 11, 8000 Brugge, boottochten-brugge.be
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Events
Zandfeesten
2.7.
Von weit her kommen Schnäppchenjäger und Marktfans, um auf Flanderns grösstem Antiquitäten- und Flohmarkt auf dem ’t Zand, Beursplein und im Koning Albertpark nach Kleidung, Schmuck und Möbeln Ausschau zu halten.
visitbruges.be
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Cactus Festival
7. bis 9.7.
Im Minnewaterpark spielen Rock-Bands, Reggae-Musiker und DJs ihre Musik und feiern den Sommer bis spät in die Nacht.
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Martijn Revson
ist Gitarrist.
liebt Pralinen.
hasst Wasabi.