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Die Stadt, klein und heimelig, daneben die Weite des Landes, grüne Wiesen, Berge, ja sogar ein eigener Vulkan. Es ist diese Mischung aus Großstadtflair und Landleben, die Edinburgh so interessant macht. Diese Bodenständigkeit ist ansteckend, kriecht wie ein Virus durch unsere Venen und macht uns süchtig. Lassen Sie sich von Haggis und anderen Schweinereien nicht abschrecken, Schottlands Hauptstadt mag zwar eine harte Schale haben, aber dafür einen umso weicheren Kern. Das weiß auch Nadine Pierce, die Edinburgh kennt wie andere ihre Westentasche. Ihre Tipps für den Trip in ihre Heimat, kurz, gebündelt und auf einer Seite zusammengefasst.
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Wohnen
In Edinburgh gibt es zahlreiche Boutique Hotels, die es zu entdecken gilt. Gemütlich und typisch schottisch ist das The Bonham, einen Tick luxuriöser das The Howard. Im Channings lässt sich nicht nur wunderbar übernachten, sondern obendrein auch noch richtig schlemmen. Und wer auf freistehende Badewannen, rustikale Steinwände und edle Ausstattung steht, bucht seine Übernachtung im 12 Picardy Place, nur einen Katzensprung entfernt vom Stadtzentrum.
The Bonham, 35 Drumsheugh Gardens, Edinburgh
The Howard, 34 Great King St, Edinburgh, thehoward.com
Channings, S Learmonth Gardens, Edinburgh, channings.co.uk
12 Picardy Place, 12 Picardy Place, Edinburgh, twelvepicardyplace.com
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Essen
Willkommen im Schlaraffenland! Hier gibt es alles und davon genug für jedermann. Großartigen Kaffee und die beste Speck-Focaccia Ihres Lebens essen Sie zum Frühstück im Continis, direkt an der George Street. Zum Mittagessen geht’s ins The Kitchin – übrigens mehrfach zum besten Restaurant Schottlands gewählt –, wo das hauseigene Motto „From Nature to Plate“ schon alles sagt, was es über die leckeren Menus zu wissen gilt. Günstiger, aber nicht weniger gut ist das Purslane, bekannt für seine wunderschön angerichteten Speisen. Frische Marktküche gibt es im Café St Honore, schottische Küche mit französischem Einschlag im The Honours.
Contini Ristorante, 103 Georges Street, Edinburgh, contini.com
The Kitchin, 78 Commercial Quay, Edinburgh, thekitchin.com
Purslane, 33A St Stephen St, Edinburgh, purslanerestaurant.co.uk
Café St Honore, 34 Thistle St NW Ln, Edinburgh, cafesthonore.com
The Honours, 58a North Castle Street Edinburgh, thehonours.co.uk
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Shopping
Die bekannten Brands findet man entlang der Princes Street, kleinere Boutiquen in der George Street. Vintage-Liebhaber schauen beim Grassmarket vorbei, einem historischen Gebäude mit zahlreichen Shops. Besonders den Store W. Armstrong & Sons verlässt man keinesfalls mit leeren Händen. Miss Dixiebelle ist der richtige Ort für coole Petticoats und gepunktete Blusen im 50er-Jahre-Stil. Süße Küchenutensilien und Dekogegenstände für zuhause gibt es zuhauf bei Anthropologie. Bummeln Sie unbedingt durch Edinburghs Altstadt, und schauen Sie bei IJ Mellis vorbei, wenn Sie guten Käse zu schätzen wissen.
Grassmarket, 27-31 W Port, Edinburgh
W. Armstrong & Son, 85 Grassmarket, Old Town, Edinburgh, armstrongsvintage.co.uk
Miss Dixiebelle, 19 Bruntsfield Pl, Edinburgh, missdixiebelle.co.uk
IJ Mellis, 330 Morningside Rd, Edinburgh, mellischeese.net
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Party
Edinburgh ist eine Sportstadt, wenn ein Rugby-Spiel stattfindet, steppt hier der Bär. Alle Bars und Clubs der Stadt öffnen dann (teilweise sogar kostenlos) ihre Tore. Wer sich die Füße wund und die Schuhe kaputt tanzen will, der ist im Club Tropicana genau richtig. Traditionelle schottische „Céilithe“ sind besonders für Touristen ein unvergessliches Spektakel – geselliges Beisammensein, Bier, Käse, Fleisch und Allerlei Überraschungen… Aktuell besonders beliebt sind sogenannte Gin Bars wie das Panda & Sons: Versteckt in Edinburghs Gassen und meist Teil eines Friseursalons, finden sich hier nicht nur die besten Cocktails, sondern auch alle Partymiezen. Hier stimmt die Stimmung.
Club Tropicana, 23 Lothian Rd, Edinburgh, tropicanaedinburgh.com
Panda & Sons, 79 Queen St, Edinburgh, pandaandsons.com
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Quartiere
Entlang der George Street findet man alles, was man braucht: Shops, Bars, Cafés, Restaurants, Clubs… die Gegend rund um den Grassmarket lädt ebenfalls zum Verweilen und Stöbern ein.
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Must do
Ein wenig albern, aber sehr interessant sind die Ghost Tours durch Edinburghs Straßen und seinen Untergrund. Ein Perspektivenwechsel, der sich lohnt. Genauso wie ein Ausflug zum untätigen Vulkan Arthur’s Seat außerhalb des Zentrums. Der Blick auf Natur und Stadt ist atemberaubend.
Events
Quartermile Market, 5. Dezember
Street Food, Kunst von regionalen Designern und hausgemachte Spezialitäten: Mit dem Quartermile Market wird endgültig der Winter eingeläutet.
1 Lauriston Place, Edinburgh
Edinburgh’s Hogmanay, 30. Dezember bis 1. Januar 2015
Weltbekannt und ein riesiges Spektakel ist die große Neujahrssause Edinburghs.
edinburghshogmanay.org
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Nadine Pierce ist Marketing Manager liebt Essen, Roller Skating und „The Great Outdoors“. Hasst Jellied Eels (gelierten Aal) und Selfies.
www.eatingedinburgh.com