Gewürze haben mehr Aufmerksamkeit verdient, denn sie retten und formen jedes Gericht. Wenn ein Nachfolger einer Seefahrerfamilie, die mit Gewürzen gehandelt hat, und ein Gewürzliebhaber zusammenkommen, um eine Gewürzmanufaktur zu gründen, ist klar: Das sind Profis, die wissen, was in unsere Regale und Gerichte gehört. Bei Van den Berg gibt es aber nicht nur Kräuter und Co., sondern auch Getränke und Spirituosen.
Was ist der Trick, dass ein Gericht nicht wie Taylor Swifts Musik schmeckt? Genau – die richtigen Gewürze. Sorry an alle Swifties, hoffentlich könnt ihr den Diss off shaken. Zurück zu den Gewürzen: Die Gewürze von Van den Berg sind nicht nur da, um Gerichte zu retten, sondern auch, um sie zu formen. Die Gewürzmanufaktur wurde 2018 von Oswald Held und Manfred Van den Berg gegründet. Die beiden haben es sich zum Ziel gemacht, Genuss-EnthusiastInnen weltweit zu inspirieren und kulinarische Geschichten auf den Teller zu bringen.
Seasons change, seasonings stay
Van den Berg hat seine Gewürzmanufaktur im Grazer Lendviertel in einer ehemaligen Tischlerei untergebracht und ein Paradies der Sinne auf drei Etagen gestaltet. Im Erdgeschoss steht der Showroom inklusive dem Laden. Probieren und riechen ist mehr als willkommen. Das Gewürzlager liegt im Gewölbekeller: Van den Berg bietet dort Verkostungen von Spirituosen, Führungen, Kochkurse und Gewürz-Seminare an. Auch stellen sie den Raum zur Verfügung für private Veranstaltungen und Führungen. Zwei Stöcke weiter oben befindet sich die Wermut Bar mit Rooftop-Vibes. Denn neben Gewürzen spezialisiert sich Van den Berg auch auf Spirituosen und Getränke.
Spice it up
Die Gewürze von Van den Berg sind mehr als nur Geschmacksverstärker – sie sind pure Aromen für Küche, Genuss und kreative Gerichte. Das Geheimnis dahinter ist die hochwertige Qualität. Pfeffer, Chili, Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt, Vanille, Muskatnuss, Kräuter und weitere Spezialitäten sind da, um deinem Essen den Extra-Kick zu verleihen. Neben den Gewürzen verkaufen sie auch Getränke, die nicht nur zur Durstlöschung da sind, sondern auch zum Genießen: Von tiefgründigen Spirituosen über aromatischen Gewürz-Sirups bis hin zu vitalisierendem Oxymel ist alles dabei. Die Getränke schmecken wie ein Gewürzkonzert im Glas: Intensiv, überraschend und voller Leben.
Mehr zu Van de Berg findest du hier.
Fotos: © Stefan Leitner
Was ist auch pulvrig und grün? Matcha! Hier findest du unsere Top 10 Matcha-Spots in Zürich.
